尋味

只看該作者 · 2019-8-29 23:50:09

本帖最后由鯤7251 于 2019-8-30 13:23 編輯

尋味
   暑假的一天，我突然心血來潮，從超市買了兩斤胡蘿卜回來，洗凈，去皮，刨絲，放太陽底下曬干水分，然后灑上鹽和芝麻，還有幾瓣蒜，最后將它們拌勻裝入一個無水無油的玻璃罐頭里。
   封口，等待……
   等待的過程，因為有了期許，日子似乎過得比較漫長。
   其實，我在尋找記憶中的一種味道。這不是我第一次嘗試去尋，在多次失敗后，我又開始了新的尋找。
      一個星期過后，估摸著腌制得差不多了，我迫不及待地打開罐頭蓋子，用筷子小心地夾出粘有芝麻的胡蘿卜絲，然后直接倒入準備好的油鍋里翻炒一番，炒好后，我急忙用手抓了少許，放入口中，微微閉眼，細細品味，味道其實還是不錯的，很香。但這種香味和我記憶中的味道相比，總感覺還是少了點什么。
      到底少了些什么呢？我又說不上來，但始終覺得不是那個味道。
      那時，我在老家上初中二年級。一天，班里轉來一位長得特別漂亮的女生，幾天相處后發現，她不僅人漂亮，成績還不一般的好。所以一時之間，她很快成為我們學校的風云人物，課間，其他班的男生有事沒事，總喜歡往我們班跑，風風火火，打打鬧鬧，鬼鬼祟祟，為的就是引起她的注意。
      她家離學校比較遠，所以，便不得不寄居在鎮上的姐姐家，姐姐家離我家很近，自然而然，相貌平平，成績平平的我和她很快就成了結伴而行的好朋友。由于她姐姐平日里很忙，無暇顧及她的飲食，她不得不選擇在學校吃飯。
   那時，我們學校食堂只提供白米飯，不提供菜類。所以，較遠的住校同學，只得從家里帶下飯菜。一般都是類似豆腐乳，蘿卜干，雪地蕻之類的咸菜。這些咸菜，冬天還好，能多放幾天，但是，一到夏天，放時間長點就會長出一層白色的東西，我們叫“濛”。
      六月的一天，晚自習后，我的好朋友交給我一個玻璃瓶，瓶里還裝有一半的咸菜，說她姐姐不在家，讓我幫忙把咸菜帶回家熱一下。
      因為家近，許多同學都會對我提這個要求，我都一一答應了他們。
      那天晚上，媽媽把熱好的咸菜放在我的寫字桌上，叮囑我別忘了帶回學校。媽媽走后，我看了一眼那放在桌上的玻璃瓶，那是一瓶裝有用黑芝麻腌制的胡蘿卜絲。因為我很少看到或吃到紅色的咸菜，我頓時對那橙紅色的蘿卜絲感了興趣。我家里從來沒種過胡蘿卜，更談不上吃。盯著那玻璃瓶幾分鐘后，我腦中有了一個邪惡的念頭：要是我偷偷嘗一下，我的好朋友應該不會介意吧？于是，在那橙紅色的誘惑下，我起身關緊了房門，像個小偷一樣，慢慢擰開了玻璃瓶蓋，用手直接從瓶口處鉗出了一根胡蘿卜絲，嚼了嚼，然后，慢慢咽下。瞬間，那混合著芝麻和胡蘿卜特有的香味從我的唇齒間傳到我的胃里，然后又迅速傳遍我的全身，那種美味，我至今都找不到合適的詞語來形容。
   有了第一根，就有第二根，甚至是一小把，那半瓶的一半，一點一點被我塞進了嘴里…
   那之后，我竟有一個不為人知的小小期待，期待我的好朋友或者其他同學，還能把那種美味讓我帶回來，我再偷偷地品嘗一番。
   后來，就沒有后來了，因為學校搬了新址，我家離校也較遠了。
      后來，只有那用黑芝麻腌制的胡蘿卜絲成了我多年后苦苦追尋的美味了。
   在經歷了多次尋味失敗后，我終于醒悟：其實，或許我苦苦追尋的不僅僅是味道本身，還有我當時獲得美味前的忐忑和獲得美味后的快感吧？
   就像我們常常懷念一條老街一樣，老街本身不是我們唯一懷念的對象，被一起懷念的，還有與老街有關的人和事，以及親歷者彼時的心理吧？
                           寫于2019年8月29日，監考無聊時。